Wie Lange Kann Man Bärlauch Ernten

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    Bärlauch ist ein Wildgemüse und kann vom Frühling bis in den Herbst hinein geerntet werden. Die beste Erntezeit für Bärlauch liegt jedoch zwischen März und April, bevor die Pflanze blüht. Nach der Blüte werden die Blätter faseriger und weniger schmackhaft, sind jedoch nicht giftig .

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    Bärlauch kann man vom Frühling bis in den Herbst hinein ernten, denn das Gewächs ist zu keiner Jahreszeit giftig. Zwar halten sich die Gerüchte dazu hartnäckig, aber diese entsprechen nicht dem Tatbestand. Die beste Erntezeit für Bärlauch liegt zwischen März und April, bevor die Pflanze blüht. Nach der Blüte werden die Blätter faseriger und weniger schmackhaft, sind jedoch nicht giftig.

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